1鸡胸去肥膘, 2切小块后使劲剁剁剁! 3剁到一半时把各种丁加入一起剁, 4剁到有弹性却不连起来的肉糜状即可。 5加各种料,再打个蛋进去一起搅拌均匀。 6锅中加水煮开后,再将拌好的肉糜做成球状一个个下锅,煮久一点,煮熟即可。