韭菜鸡蛋馅煎云吞

作者： bye、bye~

原本是用饺子皮做的，但是没有卖，所以用了云吞皮。喜欢什么馅料可自由发挥，肉馅的话煎的时间加长。

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 云吞皮 45张
• 盐 适量
• 油 适量

韭菜鸡蛋馅煎云吞的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净切碎。

步骤 2

锅烧热后下油，把鸡蛋打下去煎熟，把韭菜倒进去，变软后放盐调味。

步骤 3

准备半碗水放旁边用来封口，在馅的前面弄点水。

步骤 4

然后粘到中下位置。

步骤 5

在尾部继续沾水贴紧。

步骤 6

两侧也沾水，用手使点劲合起来。

步骤 7

包好了。喜欢肉多的直接放肉后对折。

步骤 8

煎几分钟就熟，全程中小火。

步骤 9

煎好了。

步骤 10

做的比较多的时候最好配些流食，不然容易喉咙痛。

菜谱创建时间：2019-06-14 20:58:01