【生酮】麻酱拌黄瓜凉皮/西葫芦凉面

作者： Ajvvvvver_

西葫芦和黄瓜真的是宝藏！其实菜谱重点在切菜的器具，这个螺旋切丝器我在🍑宝20来块买的，削皮的小刮刀是买水果刀赠的 前两天有人跟我说起夏天就应该吃鸡丝凉面！于是有了这个，依然是随手调的，最近几乎天天吃～可以边尝边调味，不需要厨艺，算上切蔬菜也就十分钟🌝🌝

用料

• 黄瓜 1根
• 或
• 西葫芦 1根
• 芝麻酱 1勺
• 油泼辣子 1勺
• 醋 适量
• 香油 随意
• 盐 看口味追加
• 蒜水 随意
• 鸡丝、烤麸等等 随意

【生酮】麻酱拌黄瓜凉皮/西葫芦凉面的做法步骤

步骤 1

凉皮就是 长黄瓜如图操作！一直平着刮 不要转 从头到尾刮完一整条

步骤 2

把麻酱醋香油油泼辣子在小碗里调匀，太稠了可以加水～我偷懒直接放一起拌的，蔬菜有一定水分所以就是拌起来难一点，最后也能拌开。我的油泼辣子是带咸味的就没再加盐，而且也偷懒没放香油蒜水，但是麻酱和醋在一起竟然有微微的甜味！！超好吃！反正我是超满足！还可以放鸡丝什么的！

步骤 3

夹起来！就是！凉皮～

步骤 4

关键词：螺旋切丝器～西葫芦用这个切就是凉面噢！

步骤 5

可以嗦的那种！！贼幸福！

步骤 6

近看长这样 非常水润鲜嫩的口感！

菜谱创建时间：2019-06-14 19:52:32