藕切段
西红柿青椒切块备用
鸡蛋➕面粉调成面糊
藕段裹一层面糊,七成油温炸制金黄捞出
锅留底油加入青椒胡萝卜煸炒
加入一勺番茄酱 一勺糖 一勺醋 半勺盐调味
下入藕段翻炒均匀出锅
出锅
糖醋比例可以根据自己口味调整