高压锅焖鸡

作者： 米妈私厨

这个做法吃了赞不绝口的，会上瘾的😄😁感觉比红烧好吃😋

用料

• 竹林老鸡 1只1500克左右
• 生抽 65克
• 鱼露 35克
• 姜 8片
• 大蒜粉 10克
• 胡椒粉 8克
• 洋葱 半个
• 老抽 少许

高压锅焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗净，剁成4份

步骤 2

洋葱切丝，姜2片切丝

步骤 3

把调料全部加入，带上手套，给鸡按揉片刻

步骤 4

让鸡吸收调味料！抓均匀放置腌制两小时左右

步骤 5

这是腌了2小时的成果！肉已明显吸引酱汁了

步骤 6

高压锅铺上姜片

步骤 7

把鸡放入，腌制的余汁，姜丝等也放入（不要放水，鸡肉会出水的）

步骤 8

高压锅上汽之后关小火15分钟左右熄火出锅！

步骤 9

看着都觉得好香😄😄😄

步骤 10

味道真的很棒！吃了忘不了的味！

高压锅焖鸡的小贴士

煮的时间也可根据自家需求的口感变化，喜欢软些🉑️延长5分钟左右……。 这个菜谱也可以用电饭锅烹煮，操作是用平时煮饭键！

菜谱创建时间：2019-06-14 14:22:59