简单日式炒乌冬面

作者： tomokoi

一人份日式炒乌冬面。用时15分钟以内，简单快手，但味道地道。

用料

• 乌冬面 1包（200g）
• 包菜 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 猪五花肉 50g
• 炒面沙司 适量
• 如无炒面沙司
• 【酱油 1汤勺
• 【味醂 1/2汤勺
• 木鱼花 适量

简单日式炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

备好材料。包菜撕成小块（切丝亦可），洋葱切丝，猪肉切片。

步骤 2

起锅烧水，水开放入乌冬面，煮一分钟左右捞出。不同乌冬面煮的时间可能不同，乌冬面袋子后面都有说明照做即可。注意不要煮太久，软了口感不好。

步骤 3

锅内放少量油，铺入猪肉片，两面煎至发白。不用煎到全熟之后还要炒。

步骤 4

加入洋葱卷心菜翻炒。

步骤 5

加入煮过的乌冬面，加入炒面沙司（或者酱油和味醂），视菜熟的程度转小火或者关火，翻炒搅拌均匀。

步骤 6

盛出撒上少许木鱼花。完成。

简单日式炒乌冬面的小贴士

菜量和调料量均可按照个人口味调节。还可以加入其他喜欢的材料。 没有炒面沙司的话，用做御好烧和章鱼小丸子的沙司味道也差不多。如没有沙司，用酱油调味，最好加味醂，这样才是日式的味道。实在连味醂都没有，可用料酒+糖代替味醂。

菜谱创建时间：2019-06-14 12:27:07