蛋糕卷

作者： 阿尔卑卑

用料

• 纯牛奶 70克
• 玉米油 60克
• 白砂糖 40克
• 面粉 85克
• 鸡蛋 4个
• 内馅 准备好自己喜欢的食材

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离 4个蛋黄+玉米油+纯牛奶搅拌 再筛入面粉，搅拌备用 同时烤箱预热180度10分钟

步骤 2

打发蛋白，分3次倒入白糖

步骤 3

打发成差不多这样就可以了

步骤 4

将打发好的奶油三分之一放入蛋黄里，搅拌匀，再放入三分之一，最后将蛋黄全部倒入奶油里搅拌均匀

步骤 5

倒入模具中，震一下，把气泡震掉，把表面抹平，放入烤箱175度烤20分钟

步骤 6

烤好了，在表面涂上自己喜欢的食材

步骤 7

卷起，放入冰箱冷藏20分钟，这样比较好切

步骤 8

完成o>_<o

菜谱创建时间：2019-06-14 11:39:04