超快手麻辣酱汁牛扒

作者： Emilia419

中西合璧 酱香浓郁

用料

• 牛排 一块
• 酱汁调料
• 生抽 20克
• 六月鲜红烧酱油 4克
• 辣椒粉 3克
• 花椒粉 1克
• 蚝油 5克
• 糖/赤藓糖醇 3克
• 水 10克

超快手麻辣酱汁牛扒的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净 用盐和花椒粉抹一下。腌制至少三十分钟 建议头一天腌上。

步骤 2

牛排恢复到常温 锅里不放油 烧到冒烟 下牛排

步骤 3

煎到出血水 加入蒜 如果牛排脂肪够 就不需要加油 如果很瘦 出血水后加入橄榄油或者黄油 此时也同时加入蒜 然后翻面 再煎一分钟 就好了

步骤 4

牛排拿出来 锅里剩下的油炒炒配菜

步骤 5

装盘

步骤 6

所有酱汁调料放在一个碗里 微波炉叮三十秒

步骤 7

淋在牛排上 完成

超快手麻辣酱汁牛扒的小贴士

还只吃黑椒牛排吗？

菜谱创建时间：2019-06-14 11:32:30