卤猪蹄

作者： 酸甜苦辣犹如生活

当一个人好几天不能吃肉，心里只有想想的份。要是有一份美味佳肴就不错了

用料

• 食材老姜 5片
• 香叶 5片
• 冰糖 3克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 桂皮八角 各3个
• 米酒 1勺
• 猪蹄 1只

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄放煮锅了用白水煮10分钟，捞起洗净。放煲锅加入全部料材大火炖20分钟在转小火慢炖

步骤 2

小火慢炖，让汤汁融入猪蹄。记住这刻一定不要离开，要看住火候以免烧糊。

步骤 3

起锅小火放入芝麻搅拌，这样才会有淡淡的芝麻香。

菜谱创建时间：2019-06-14 10:23:42