超简单懒人🍁牛奶小方版伪慕斯～无添加～自欺欺人版🙈🙈🙈

作者： _Unicorn_

…不想拿出打蛋器…… 等会儿又要分离蛋白蛋黄打蛋白…… 做一个蛋糕就要大动干戈~唉， 有点累想做个最简单的， 身边又没有吉利丁，奶油，奶酪，酸奶，巧克力……下雨 就连黄油也因为放久了没用坏了…… 真难，只能做个这个骗骗自己了 即便如此我还是吃完了~就当吃奶膏吧~那层饼干底好好吃……

用料

• 牛奶 250克
• 白砂糖】没敢放多少，鉴于家人在旁边说上上次…太甜了… 大概30克，
• 玉米淀粉 大概35克
• 冰淇淋粉】不加也行，牛奶小方肯定凝固的，而饼干底无所谓了~ 大概10克，
• 饼干碎碎】～我随便用的家里有的，大概就一包吧~ 应该有50克

超简单懒人🍁牛奶小方版伪慕斯～无添加～自欺欺人版🙈🙈🙈的做法步骤

步骤 1

我用的是四寸模具~

步骤 2

先是用筷子戳戳戳……

步骤 3

直到我意识到筷子戳不碎， 于是找了手边的一个瓶子底(捂脸🙈) 终于锤碎了~瓶子底用纸一抹就好很干净的～ 非常适用于我这种懒人

步骤 4

我加的是这种软冰淇淋粉， 因为里面含有啥啥胶， 所以我觉得应该有一点凝固效果加了10克 自欺欺人(捂脸🙈🙈) (其实不加也行因为牛奶小方肯定凝固的， 而那个饼干底无所谓了)

步骤 5

纯牛奶➕软冰淇淋粉隔水加热

步骤 6

倒入饼干底，因为我牛奶一不小心加多了， 所以又加了30克可以干吃的麦片 没有压实…像我这种懒人怎么可能压实呢(捂脸🙈🙈)

步骤 7

纯牛奶刚刚没有加糖是因为饼干含有糖， 现在继续➕玉米淀粉➕白砂糖， 刚刚忘记说了， 此时饼干底放入冰箱冷藏~

步骤 8

隔水入锅搅成这种粘稠奶膏状~ 你想吃更浓郁的也可以用筷子再多搅拌一些时间~ 不能停，会凝结就不均匀了 (本来想发个搅拌短视频的， 结果一发就闪图， 刚刚打好的文字都没了……所以不敢发了)

步骤 9

……刮开呈膏状~

步骤 10

取出饼干底，缓缓倒入模具中呈绸缎状~就像蛋糕糊

步骤 11

➕保鲜膜，等待冷却……ing……

步骤 12

冷却后入冰箱冷藏就可以了…… (这是冷藏好了的……)

步骤 13

放一个牙签盒在下面(其实不用也可以……) 只是更有仪式感~

步骤 14

把手放在模具边上用手往下压~

步骤 15

脱模成功~撒花🌸🌸🌸🌸🌸🌸

步骤 16

移到盘子上~ 奇怪，上面居然有一个小气泡孔~ 消泡了？可能因为入冰箱前震了几下吧…

步骤 17

切块~(假装自己是个慕斯…)

步骤 18

我切~

步骤 19

一口~

步骤 20

一口~

步骤 21

又一口~

步骤 22

哈哈哈~

步骤 23

哈哈~快没了 (好了拍个照发朋友圈让他们猜猜看😋)

超简单懒人🍁牛奶小方版伪慕斯～无添加～自欺欺人版🙈🙈🙈的小贴士

奶味儿浓郁搭上饼干的香甜~好吃，

菜谱创建时间：2019-06-13 23:56:39