莲子百合陈皮红豆糖水

作者： 小柒的小厨房

用料

• 百合 50克
• 莲子 50克
• 陈皮 1片
• 红豆 200克
• 黄冰糖 100克
• 黄片糖 100克
• 清水 800克

莲子百合陈皮红豆糖水的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚上，放冰箱泡水一晚；煲的时候就泡发莲子、百合、陈皮；

步骤 2

陈皮泡软后，去掉白色的馕，会有苦涩味；

步骤 3

把800g清水倒入锅中，烧开，再放入红豆，大火烧开，然后扭到最小火熬30分钟；

步骤 4

熬红豆状态

步骤 5

这是熬30分钟后，红豆的状态，开始爆开；

步骤 6

关火，不要打开盖子，让红红豆在锅里面焖30分；

步骤 7

30分钟后，加入百合，开火熬10分钟；

步骤 8

10分钟后，加入莲子，熬20分钟，加入片糖和冰糖，糖都融化就熄火！

步骤 9

一碗起沙的莲子百合陈皮红豆糖水就好咯！

菜谱创建时间：2019-06-13 22:22:16