酸辣凤爪

作者： 桂圆樱桃妈妈

自从妹妹51做了一次给我们吃以后，心心念念那个味道。昨天婆婆买菜看到有鸡爪就带了些回来。今天女儿睡着以后刚好有时间忙里偷闲做美食^_^

用料

• 蒜 若干
• 洋葱 若干
• 香菜 3根
• 柠檬 半个
• 花椒 20颗
• 青辣椒 1个
• 红尖椒 3个
• 泡椒 1个
• 生姜 少量
• 陈醋 5勺
• 香油 2勺
• 酱油 3-4勺
• 凤爪 8只

酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净，沿着分叉切开，下开水煮熟晾干。

步骤 2

准备配料

步骤 3

继续准备配料

步骤 4

把所有配料倒进玻璃大碗，再加入陈醋、酱油、细砂糖，香油，还有过水后的凤爪，用手搅拌均匀（戴个手套，干净也能防止手过敏？，然后搅拌好以后大概尝一下味道，可以根据个人喜好和实际的口感调整。然后封闭起来，过了半天就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-06-13 22:22:14