油泼面

作者： 苏雨天

外面的油泼面太油，还放鸡精，油是热了又热，不健康，所以自己做

用料

• 油 10克
• 面粉 150克
• 盐 无
• 酱油 2勺
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 鸡 1只
• 生菜 四片
• 老干妈 半勺

油泼面的做法步骤

步骤 1

面团加鸡蛋揉好，刷少量油分等份，醒1小时

步骤 2

做出椭圆形擀面杖在中间压一下准备拉长。拉伸后擀面杖的部位就自动的断开了，成圆形大面条了

步骤 3

下面条放了一点，胡萝卜。

步骤 4

生菜放下面，面条捞起，上面加入花生碎，老干妈，生抽，醋，大蒜末，加入自己可接受的油量，空锅热油后倒面条上，拌匀就好

步骤 5

大功告成

油泼面的小贴士

揉面时加了一点盐，一个鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-06-13 21:27:19