米奇绿豆糕

作者： 要墙妹妹

喜欢绿豆汤，绿豆沙，绿豆糕，天热了，可以降火咯

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 细砂糖 80克
• 黄油 100克

米奇绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆浸泡4小时以上，隔水蒸30分钟（主要看蒸锅力度），以脱皮绿豆酥软为准，过筛脱皮绿豆，图片上强迫症和密集恐惧症打架咯😋

步骤 2

过晒后伴入细砂糖和黄油，稍微炒一下，不粘锅，能抱团就可以了

步骤 3

13g一团，压个米奇造型，如果用绿豆模具可以根据模具的量来，这可以随意

步骤 4

再来一波tsum米奇米妮，可爱死了😍😍😍

米奇绿豆糕的小贴士

蒸绿豆可以防止水份过多，其实趁热伴入黄油和糖直接在搅拌机里搅碎也可以，但是口感不如过筛的细腻。其实真正好吃的还是纯手工的工艺。绿豆糕不用烤箱，上手快，压完膜就能吃了，祝大家好胃口😋😋😋

菜谱创建时间：2019-06-13 21:21:18