好吃不硬的鸡丝凉面

作者： 婆婆的美味

夏季开胃凉面

用料

• 鸡腿肉 只1
• 黄瓜 根1
• 香油 勺2
• 芝麻酱 勺3
• 糖 克10
• 醋 勺15
• 盐 克5
• 面条 份3

好吃不硬的鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

准备佐料：1⃣️鸡丝凉面一定要有黄瓜，切丝。留出的半根自然是干口吃的。哈哈。2⃣️麻酱调汁，妈妈的秘诀是里面竟然还加了芥末，一丢丢了。三，鸡丝面重点就在鸡丝了，手撕鸡腿肉哦或者鸡胸肉都可以，加上一点儿老干妈豆豉油很入味，因为还在哺乳期所以我的那份就单独留出没有辣油的啦

步骤 2

煮面，面的重点是凉。而凉一定要有办法，秘诀立马从锅里捞出，放入一个大碟子里，浇上香油，三下，用筷子捞起在风扇下吹凉。这样的面劲道好吃😋

好吃不硬的鸡丝凉面的小贴士

重点在面，面凉如上

菜谱创建时间：2019-06-13 21:01:20