❤看到最后有惊喜❤番茄土豆炖牛腩

作者： 花花的料理日记

给我家大猪蹄子做的，第二天上班带的午饭꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2个
• 土豆 2小个
• 洋葱 1个
• 大葱 半段
• 小葱 几根
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 八角 1个
• 桂皮 半块
• 番茄酱 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

❤看到最后有惊喜❤番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备两个锅，可同时烧水；炒锅水沸后，倒入牛腩块，一边去除血水，待牛腩变色后关火；捞出牛腩快放入烧好沸水的砂锅中。（ps：我买的是切好的牛腩块）

步骤 2

切好大葱、蒜头、姜片;八角、桂皮备用;可切好葱花待最后一步使用。

步骤 3

番茄、洋葱、土豆切块，番茄浇上番茄酱，备用。

步骤 4

炒锅中加入油，油热后加入大葱、蒜头、姜片、八角桂皮，以及洋葱煸炒，至洋葱变软。

步骤 5

在已放入牛腩快的砂锅中，倒入番茄块、炒好的洋葱等；煮沸后，转小火炖一个小时。（ps：期间可做煮米饭、炒其他菜等事情，有效利用时间）

步骤 6

糊了。

菜谱创建时间：2019-06-13 20:12:09