蒜香小龙虾

作者： 青果_tshg

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 2瓶
• 糖 6勺
• 大蒜 8头
• 小米椒 8只
• 香叶 3片
• 姜 4片
• 玉米油 适量
• 香葱 5根
• 盐 适量

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗很麻烦，先用清水泡大约十五分钟，然后用牙刷刷洗虾头虾身，虾足跟很重要。刷洗后再泡十五分后，用清水涮洗干劲。

步骤 2

大蒜拍一下切碎，小米椒切小圈，姜切片香葱打结（香葱忘记拍照片啦）

步骤 3

佐料准备好后，在处理龙虾，剪去虾头和虾须（保证虾在下锅时还是活的）

步骤 4

锅里放入油（多放一下），油热后加入四分之三大蒜，小米椒，姜片爆香，倒入龙虾翻炒变色后加入啤酒，香葱，大料，香叶，盐。

步骤 5

开锅后15-20分钟闭火，加入剩余蒜末。

菜谱创建时间：2019-06-13 19:03:05