新鲜银耳1朵,用水洗净。
红枣洗净,去核。
枸杞备好
冰糖3块。
锅里放适量水,把银耳红枣放进去,煲1个半小时。放入枸杞冰糖调味。
煲够两小时,红枣枸杞银耳羹出锅,银耳呈胶状,口感嫩滑,味道微甜,喜欢甜的可以多放点冰糖。
红枣一定要去核,这样不会上火,口感好。