黄豆芽肉片汤

作者： 意合源文家树

天气太热，一个人不想做菜，电饭煲做饭到简单，又想喝汤吃豆芽，怎么办？于是黄豆芽肉片汤就产生了😅

用料

• 黄豆芽 200克
• 葱 1根
• 盐 3克
• 腌制大头菜 6片
• 肉片 100克
• 猪油 15克
• 花椒 几粒

黄豆芽肉片汤的做法步骤

步骤 1

猪油入锅加热融化，放入腌制咸味大头菜炒香，放几粒花椒，加入两大碗水，中火熬5分钟。放入豆芽煮好，肉片加少量盐和红薯粉抓勻，小火放入汤中，用筷子划开，中火继续煮2分钟，关火，放味精，葱花出锅！我还加了一个番茄，汤味鲜美，豆芽肉片都好吃！

步骤 2

以前小时候吃过妈妈煮的排骨豆芽汤，我这个就是根据那个味道改版的！嘿嘿！

黄豆芽肉片汤的小贴士

腌制大头菜就是超市里卖的那种，咖啡色的！煮汤无需在调味了，非常鲜美！

菜谱创建时间：2019-06-13 15:49:33