小白菜排骨汤

作者： 默默的沫沫yyy

我的青菜，豆哥的排骨，一碗端🥣

用料

• 小白菜 一把
• 排骨 8块
• 香菇 4朵
• 姜 4片
• 盐 适量
• 葱白 1根
• 料酒 2勺

小白菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

葱白切段，姜切片备用

步骤 2

排骨冷水泡半个小时，洗干净，锅内加水。排骨冷水下锅，加入葱姜以及料酒煮开，去除血水。

步骤 3

电水壶烧壶热水备用

步骤 4

排骨煮到基本无血水渗出即可捞出，放入电饭锅内，因为排骨少，倒入少半锅热水即可，喜欢喝排骨汤的可以多加些水。放入葱姜和少量料酒，调至煮排骨选项，静待排骨出锅。

步骤 5

小白菜和香菇洗净，去根，小白菜徒手掰小段，香菇切不切看个人。

步骤 6

排骨出锅，另起个锅（砂锅直接煮更好），锅内倒入煮好的排骨，稍加一些排骨汤，再加些水，烧开，放入香菇，煮5分钟左右，再放入小白菜，食盐，煮开即可出锅。

小白菜排骨汤的小贴士

🎈减肥期间不建议加太多的排骨汤，喜欢喝汤的要撇掉一些浮油，调料也不用加太多。若喜欢纯排骨汤的可以煮排骨的时候多放些水，煮出来的汤更有味道哦。

菜谱创建时间：2019-06-13 14:50:45