凉拌土豆丝

作者： 糖麻美食

炎热的夏天来道素菜既清凉又不失美味，米饭和煎饼杀手锏！

用料

• 土豆 2个
• 白醋（什么醋都可） 1勺
• 蒜 2瓣
• 香油 半勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 葱 2根
• 酱油 一勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒面 适量
• 糖 适量
• 芝麻 少许
• 香菜 一颗

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，水投掉多余的淀粉，控干水分备用

步骤 2

锅烧热水焯土豆丝，自己喜欢软硬度就好，我喜欢生一点，所以下水十秒就出来了☺凉水投凉控干水分备用。

步骤 3

葱花斜着切丝香菜切段。（还可以放胡萝卜青椒丝家里没有了就没放）

步骤 4

香油半勺

步骤 5

生抽两勺

步骤 6

酱油一勺

步骤 7

鸡精少许

步骤 8

辣椒芝麻（能吃辣可多放）不要倒入容器里。放勺子里等会用热油浇一下就香了。

步骤 9

白糖少许

步骤 10

白醋一勺

步骤 11

锅烧油九成冒烟关火，淋入容器里，记住辣椒芝麻放上面直接浇

步骤 12

搅拌均匀出菜！

凉拌土豆丝的小贴士

1. 所有食材有不喜欢吃可不放。 2.食材有不喜欢的可不加。

菜谱创建时间：2019-06-13 13:27:36