开口笑

作者： 五月缘份

带孩子去超市购物看到这种点心，儿子问我这个是啥？经常看到却从来都没有给孩子买过、吃过、许诺回家给孩子做来尝尝，孩子看到我做的和超市卖的一模一样很开心，一口气吃了十多个，开心的说：“妈妈好厉害”用心做的每一道美食，家人喜欢就是最大的幸福

用料

• 低筋面粉 400克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 80克
• 玉米油 60克
• 盐 2克
• 泡打粉 4克
• 白芝麻 适量

开口笑的做法步骤

步骤 1

备好所有材料混合

步骤 2

合成光滑面团，不要过分揉搓，避免起劲，静置20分钟左右

步骤 3

醒好的面团揉搓成长条（如果有点粘手粘案板的，可以搓少许玉米油）

步骤 4

分成大相等的面暨

步骤 5

揉搓成球

步骤 6

盘内铺好白芝麻，将面球滚满芝麻，再放入掌心轻搓，让芝麻贴牢面球

步骤 7

全部做好，静置片刻

步骤 8

油热下锅，小火慢炸

步骤 9

炸至金黄色漂起

步骤 10

出锅晾凉，酥脆香甜的开口笑就做好了，营养美味，家人的最爱，爱生活爱下厨房✌️

开口笑的小贴士

我用的是低筋面粉，其实用普通面粉也是可以的！这个不用太刻意，芝麻喜欢用黑芝麻也可以，就是做出来没有白芝麻好看！可以根据自己的喜好选择，喜欢做多做少，可以将食材加大减少，但是克数一定要按比例来，做出来才是零失败！

菜谱创建时间：2019-06-13 12:31:52