蟹黄豆花（鸭蛋黄版）

作者： 燕子-104

在饭店里吃过几次，孩子很喜欢吃，回家研究一下发现还挺简单，味道不差

用料

• 咸蛋黄 3个
• 内酯豆腐1 盒
• 火腿肠 1根片
• 青豌豆 适量
• 姜片 3一4片

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右

步骤 2

另起一锅，热锅冷油，小火下姜片煸出香味捞出

步骤 3

下捣碎的咸蛋黄，炒制翻砂的样子会出很多泡泡，加入开水适量

步骤 4

放入沸好水的火腿丁，豆腐丁，豌豆粒。都是熟的所以煮开就行

步骤 5

适量盐调味，勾芡出锅

菜谱创建时间：2019-06-13 10:09:17