炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤

作者： 何九公子

操作简单易上手

用料

• 鲜蘑菇 6-8个
• 鸡胸肉 1块
• 黄油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香叶沫 少许
• 白浓汤块 2块

炒鸡简单的奶香鸡肉蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

鲜蘑菇洗净切丁

步骤 2

鸡胸脯肉洗净切丁用淀粉和黄酒腌20分钟

步骤 3

腌鸡肉的过程中准备汤底，这次的白浓汤块是豆乳风味的，可以自己选其他口味

步骤 4

用白开水熬煮浓汤块

步骤 5

煮汤的同时准备黄油，煎蘑菇和鸡肉都是这么多黄油。这里只展示煎蘑菇，煎鸡肉就是同样煎法。

步骤 6

小火将黄油融化后加入蘑菇翻炒

步骤 7

假如锅内太干有糊锅的危险，可以加点全脂牛奶炝锅，会更香哦，没有这个问题就不用炝锅了。

步骤 8

煎至表面金黄，体积缩小基本一半，就可以了。接下来煎鸡胸脯肉就是重复步骤，煎炒至表面微黄，体积稍微缩小。

步骤 9

等蘑菇和鸡胸脯肉全部用黄油煎好了，这时候汤底就差不多煮好了，全部放进汤里继续熬煮20分钟。

步骤 10

煮的过程中你当然可以根据自己的喜好加创意，喜欢浓稠的就用水淀粉勾芡，喜欢甜汤可以加汤，你甚至可以添加玉米粒和胡萝卜丁。

步骤 11

加盐，如果你用的黄油和白浓汤块本身有咸味，那就少加盐或不加盐。

步骤 12

关火后表面撒香叶沫。大功告成，简单吧？

菜谱创建时间：2019-06-13 09:05:57