超快手蟹肉炒蛋

作者： 微风岚山叶子

我们孩子是湿疹宝宝👶小的时候禁止一切海鲜🦀️搞到现在大了不爱吃海鲜了，于是我想尽一切办法做他爱吃的口感及味道，🦀️是蒸熟后把肉拆下来冷冻保存的，可以炒饭，炒面，做咖喱蟹，很多，今天就发这个炒蛋吧！非常简单快手的一道菜

用料

• 螃蟹 100g蟹肉
• 鸡蛋 2个
• 葱 3根
• 盐 适量
• 姜 一片
• 胡萝卜 1/4根
• 鱼露 半勺
• 酱油 1/3勺
• 香油 半勺
• 色拉油 1勺

超快手蟹肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.少油炒蛋成碎，盛出备用

步骤 2

2.热锅+色拉油+香油+姜丝（翻炒）+胡萝卜丝（翻炒变色）+蟹肉（略微翻炒）+鱼露+酱油

步骤 3

3.完成上面的调味之后，➕之前炒过的鸡蛋➕香葱，快速翻炒出锅

超快手蟹肉炒蛋的小贴士

注意：因为鱼露和酱油都有咸味，所以不用额外加盐哦！ 拆🦀️肉：是先蒸熟冷却后，用剪刀剥出的，是有点麻烦，但一次性我会弄很多只冷冻 这个菜的重点就是快速翻炒，因为熟的很快

菜谱创建时间：2019-06-12 23:10:01