飘香黄金酱油鸡

作者： Mae小美

「飘香」当然不虚假啦！，因为这里面放了最棒的香气来源，试试看就知道

用料

• 鸡 1/2只
• 香菜 3把
• 酱油 50克
• 糖 10克
• 姜 3片
• 老抽 5克

飘香黄金酱油鸡的做法步骤

步骤 1

香菜洗凈，不用切，切姜片

步骤 2

锅中放入水加热，放入姜片，水滚，放入鸡肉川烫2分钟，捞起备用

步骤 3

锅中加入10g油，爆香姜片

步骤 4

加入糖，酱油，老抽拌炒煮滚

步骤 5

加入2碗水煮滚

步骤 6

放入香菜，和鸡肉，小火焖煮5分钟

步骤 7

翻面再焖煮5分钟

步骤 8

用锅铲将酱汁不断淋在鸡肉表面，大约10分钟

步骤 9

直到酱汁颜色越来越深，剩下一碗酱汁，即可起锅

步骤 10

剩下的酱汁大火烧剩下半碗，即可当作沾酱

步骤 11

看直播学做菜

飘香黄金酱油鸡的小贴士

@酱汁淋在鸡肉表面的步骤很重要喔！ @香菜可以多放一些，是香气的来源

菜谱创建时间：2019-06-12 21:11:40