皮蛋粥做法，潮汕人爱喝的家常砂锅粥，鲜香开胃

作者： 潮州山哥

很多人一说到潮汕美食，都会想起潮汕砂锅粥，粥一直都是大家很喜欢的主食，特别是潮汕人更是喜欢喝粥。喝粥能够让很好的保护胃肠，而且粥也能够很好的消化。因此对于老人或者是孩童都是很好的食物，潮汕砂锅粥的种类也是特别多，皮蛋粥就是潮汕地区比较常见的一种砂锅粥。

用料

• 皮蛋 2个
• 肉碎 250g
• 香腐干 适量
• 香菜 2条
• 鱼露 适量
• 猪油 1勺
• 花生酱 1勺
• 沙茶酱 1勺

皮蛋粥做法，潮汕人爱喝的家常砂锅粥，鲜香开胃的做法步骤

步骤 1

媳妇老家带来的皮蛋

步骤 2

肉碎

步骤 3

香腐干

步骤 4

花生酱

步骤 5

沙茶酱

步骤 6

调匀备用

步骤 7

米先煮熟

步骤 8

香腐干切细

步骤 9

香菜切小段

步骤 10

皮蛋切小

步骤 11

喜欢吃咸蛋黄可以加一个

步骤 12

米煮到差不多，下香腐干

步骤 13

花生酱

步骤 14

少许猪油

步骤 15

倒入皮蛋

步骤 16

肉碎

步骤 17

加点鱼露调味

步骤 18

撒上香菜

步骤 19

家常砂锅粥：皮蛋粥

皮蛋粥做法，潮汕人爱喝的家常砂锅粥，鲜香开胃的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-12 21:03:04