肉切片,用生抽和白胡椒粉腌上。
菜花洗净撕小块。葱姜蒜切好,红辣椒准备好。
锅烧热后倒入少量油润润锅,直接倒入菜花,加热至菜花微焦盛出。
锅内放入五花肉,加入一勺生抽,小火煸炒,直至五花肉出来很多油。加入葱姜蒜和红辣椒,稍微翻炒出味。加入菜花翻炒至断生。出锅。
直接用五花肉煸炒出来的油炒菜花,这样很香。