用APP打开
蓝莓溶豆的做法

蓝莓溶豆

2401人浏览 54人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 尧宝S
尧宝S
一直想尝试蓝莓溶豆,超级好看

用料

蓝莓溶豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉和奶粉加到蓝莓酱里,搅拌均匀过筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清可以提前放到保鲜里冷藏一会哦,打蛋白,出现鱼眼泡的时候放柠檬汁和第一次糖(糖一共分三次放,这是第一次)打到小泡泡放第二次,细腻的时候第三次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面没拍照片,回头仔细拍些重点图,等到蛋白很细腻,而且提起打蛋器蛋白有立体不弯的小尖尖就可以了,取1/3与拌好的蓝莓酱搅拌,几下就行不用完全融合,再返回蛋白盆里,切拌均匀就可以了,烤箱100度90分钟,每个烤箱不同,首次做的话多观察,还有得提前预热5分钟

蓝莓溶豆的小贴士

做好的溶豆及时保存起来,省得反潮哦!!

菜谱创建时间:2019-06-12 14:41:45
打开App收藏