听说在国外已经成为网红的|老天津卫煎饼果子

作者： TOKIT

听说煎饼果子已经红出国门了。 世界各地的煎饼果子店排起了长队。 甚至有外国人表示希望此刻在中国品尝美食。 还不会做的小伙伴看过来咯？

用料

• 主料 (4套量)
• 绿豆面 100g
• 果子 2根
• 果篦儿 1个
• 五香粉 1g
• 水 300ml
• 鸡蛋 4枚
• 香葱 2根
• 花生油 适量
• 面酱 适量
• 玫瑰腐乳 适量
• 辣酱 适量

听说在国外已经成为网红的|老天津卫煎饼果子的做法步骤

步骤 1

香葱切末，腐乳兑水稀释；

步骤 2

绿豆面加入五香粉和水，搅拌成无颗粒的面糊；

步骤 3

锅内用刷子刷上一次油，锅热后，倒入一勺面糊；

步骤 4

用刮子或硅胶铲摊成薄饼，越薄越好。（TOKIT热敏炉调至火力15，先加热2分钟后继续程序3分钟）

步骤 5

放上一个生鸡蛋，用硅胶铲戳几下蛋黄，然后刮匀，撒上葱花。（TOKIT热敏炉调至火力15加热2分钟）；

步骤 6

鸡蛋稍微凝固后用硅胶铲从边上翘起个边，然后将煎饼翻个；

步骤 7

放上果子或果篦儿，用刷子刷上面酱、腐乳和辣酱；

步骤 8

卷起来；

步骤 9

开始享用吧。

听说在国外已经成为网红的|老天津卫煎饼果子的小贴士

可以加入自己喜欢的配料，比如火腿、豆角、酸笋、榨菜等等

菜谱创建时间：2019-06-12 14:33:28