仿真香菇包

作者： 小面包baby

用料

• 面粉200克
• 酵母2克
• 温水100ml
• 可可粉 少许
• 莲蓉馅

仿真香菇包的做法步骤

步骤 1

发好的面1/4留做香菇柄，其余的分成均匀的面团，擀成圆形

步骤 2

包入馅料

步骤 3

包子收口，稍微按扁一些，做成香菇头的样子，小面团搓成椭圆形，一头稍微尖些，做成蘑菇柄的样子

步骤 4

薄薄抹上一层可可粉，醒15分钟

步骤 5

冷水上锅，上气后蒸15分钟，焖5分钟

步骤 6

冷水上锅，上气后蒸15分钟，焖5分钟

步骤 7

蒸好的香菇包

步骤 8

蒸好后，包子膨胀，露出香菇的纹路

步骤 9

香菇包底部挖个小坑，把香菇柄小的那头塞进去，以假乱真的香菇包就做好了😊

步骤 10

是不是像极了一个个真的小香菇啊😜

仿真香菇包的小贴士

1、可可粉薄薄抹一层即可，不要抹太多太厚，这样更容易蒸出香菇的纹路，更像香菇 2、香菇包和柄一起蒸，趁热把柄塞进香菇包3、香菇柄可以做的稍微长一些，方便插进香菇包

菜谱创建时间：2019-06-12 12:38:12