1.1 洗菜,焯水,生菜很容易熟,沸水下锅焯水,马上捞出,摆盘。
2.1 热锅冷油,加蒜碎,加蚝油,加白砂糖少量,爆香。 2.2 爆香后,可以加少量水,也可以不加。 2.3 将蚝油蒜香汁淋在生菜上面,完成。
蚝油很咸,不用再加盐了