准备材料。西芹洗干净,我用的是百合干,提前一天泡水泡了。不然特别影响口感
锅中烧水,下西芹百合焯水,滤水出锅备用
热锅下油,下蒜,下虾仁翻炒熟
下西芹百合炒软,加盐,鸡精,出锅
成品,虾仁点缀
百合干必须泡软。不然口感不好