腐竹三鲜

作者： 荳子妈妈有点逗

减肥必吃。

用料

• 腐竹 3根
• 干木耳 10朵
• 干香菇 6朵
• 蚝油 1勺
• 鸡精 0.5勺
• 盐 0.5勺
• 生抽 1勺
• 白糖 一点点
• 芝麻油 少许
• 水淀粉 1大勺

腐竹三鲜的做法步骤

步骤 1

腐竹用温水泡1小时以上，剪段，再泡至柔软，切小段，滤干水备用

步骤 2

干香菇泡发，洗净切片。泡香菇的水留下备用

步骤 3

木耳泡发，洗净撕碎

步骤 4

蚝油，鸡精，盐，生抽，白糖，加上泡香菇的水2大勺，调和成汁备用

步骤 5

起油锅，先下香菇炒香，再下木耳，腐竹翻炒，加入调料汁，稍微煮一下

步骤 6

菜品煮熟后。加入水淀粉勾芡出锅即可。

腐竹三鲜的小贴士

1/泡发腐竹的时候一定要先整根泡软，再剪断继续泡，这样才不会有硬芯。 2/用泡香菇的水调和浇汁，这样味道才够浓郁。不寡淡。

菜谱创建时间：2019-06-12 09:55:54