简易南瓜饼

作者： 90后不会煮饭的女生

这道美食背后的故事就是 力气太小了 不好揉面……哭唧唧 做法很简单 但就是力气小 揉面的时候几乎整个人跳起来 压下去的 所以亲们 良心建议 如果要做，可以分两次揉面 下面就介绍下做法吧

用料

• 南瓜 一个
• 糯米粉 800克
• 糖 根据个人喜好

简易南瓜饼的做法步骤

步骤 1

首先 准备南瓜 白糖 糯米粉

步骤 2

把南瓜削皮 切块 大小随意 反正你会捻碎它的

步骤 3

把切好的南瓜 放入碗中

步骤 4

用保鲜膜包裹 用牙签扎个洞 这里是为了南瓜蒸的时候 水份充足

步骤 5

放入锅中 蒸30分钟 蒸熟即可

步骤 6

把南瓜捻碎 记住要碎成泥状 南瓜蒸时留下的水 不要倒掉

步骤 7

大概就是这样子 里面还有南瓜的蒸的时候的水

步骤 8

接着 加入少量多次的糯米粉 这样合均匀

步骤 9

大概合成这个样子 不粘手 不粘锅即可 少量多次的糯米粉很重要

步骤 10

把和好的面 分成一块块大小适中 菜板放点糯米粉 这样不会粘 一个个搓成圆 像搓汤圆一样 放菜板上 用湿毛巾或着保鲜膜盖上 不会变干 流失水份

步骤 11

然后压平 压的是慢慢压 这样压出来的南瓜饼就会很好看 很圆 慢工出细活

步骤 12

做的多的南瓜饼 可以用干的糯米粉 一片一片粘好 然后放入冰箱冷藏 吃的时候 直接拿出来 煎即可 不需要解冻哦

步骤 13

煎南瓜饼的时候 记住 一定要把控火候 不然很容易糊 南瓜饼很容易熟 这个自己把握咯

步骤 14

大概这样子 我是看它膨胀了 就好了

步骤 15

火候很重要 因为新的不粘锅 和电磁炉 把握火候不准 后面就掌握了

步骤 16

嗯 ～～～奶思 好吃 又是好女孩的一天 动手做点东西真的很好 很有意义 希望我的教程能帮到你哦

菜谱创建时间：2019-06-12 00:07:30