茭白炒肉 超下饭

作者： 小苹果学做饭

用料

• 茭白 两根
• 猪肉 适量
• 酱油 两勺
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

茭白炒肉 超下饭的做法步骤

步骤 1

茭白切片备用（注意有些根部会老，切掉它）

步骤 2

猪肉切片，姜切丝，葱切小段备用

步骤 3

热油，先下姜丝翻炒，加入瘦肉，葱翻炒两下，加点酱油炒匀，炒至瘦肉变色，（动作要快，肉会老）

步骤 4

加入茭白继续翻炒（茭白吸水，锅太干就加点水）翻炒均匀再加少许酱油调色，茭白熟了就可以起锅了

茭白炒肉 超下饭的小贴士

刚下茭白时茭白会吸干锅里的水和油，注意加点水，别焦了（上面是加水的照片，别加太多一点点加，水太多会汤了）

菜谱创建时间：2019-06-11 19:31:22