锡纸花甲粉丝

作者： 艺声家的小璐璐

用料

• 花蛤 1斤
• 洋葱 1/4个
• 金针菇 1把
• 粉丝 2把
• 姜 适量
• 蒜 1头
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 花生油 1勺
• 香油 3勺
• 醋 小半碗

锡纸花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

将所有调料混合在一起 调匀

步骤 2

姜切丝 。蒜切成沫或者片。细粉丝泡开。洋葱切成小块。

步骤 3

花蛤提前半天泡好，吐完沙子

步骤 4

锡纸铺上，一层粉丝，一层金针菇，上面放上花蛤，撒上蒜沫洋葱末酱丝，把调料汁均匀倒上，把锡纸叠成一个小包，密封好。

步骤 5

放入平底锅，盖上盖子。中火3-4分钟，关火闷2-3分钟，出锅。

锡纸花甲粉丝的小贴士

也可以用烤箱，180度，30分钟左右，看自家烤箱脾气来调整。我还放了🦐，经过实验🦐还是放在花蛤下面好熟一些。

菜谱创建时间：2019-06-11 18:24:53