烤风琴土豆

作者： 蜜桃厨房小主

这道烤风琴土豆的关键在于切土豆。切出来的土豆片越薄，加进去的料越多，口感也就更均匀，味道更好。 所以呢，切土豆的刀一定要锋利。快刀不仅切得好，而且切得顺，用起来也会安全得多。 在切好的土豆中夹上培根片，再把表面的芝士烤化，精致又满足的一餐就搞定了~

用料

• 土豆 2个
• 培根 2片
• 马苏里拉干酪碎 60克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 黑胡椒碎 适量

烤风琴土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆连皮刷洗干净，切出不断底的薄片。 *可以把筷子放在土豆两侧切，防止切断

步骤 2

土豆表面刷上一层油，放入预热好的烤箱，用200℃烤30分钟左右。

步骤 3

培根切小段，夹在土豆片里。

步骤 4

撒上盐和黑胡椒碎，铺上马苏里拉干酪碎，放入烤箱再烤20分钟即可。

步骤 5

噔噔！香气四溢的风琴土豆就烤好啦~

步骤 6

顶住土豆两头轻轻一挤，培根的肉汁立刻从土豆间隙中渗出来，顺着焦脆的外皮往下滑，带出了一股熏香。

烤风琴土豆的小贴士

1.土豆不要挑太大，很难熟透的。 2.先把土豆一面削平，切片才不容易滚动哦。 3.每家烤箱的火力不一样，温度和时间请自行调整哈。 4.介意土豆皮的话，也可以先把皮削掉再切~

菜谱创建时间：2019-06-11 17:28:02