草莓洗净去蒂
放草莓量一半的白糖(按个人口味自行调整),腌渍3小时
草莓自己会出汁,不必另外加水,直接上锅煮
撇掉浮起来沫,这就是去涩,一直出沫一直撇。不断搅拌至粘稠状
趁热装瓶马上盖盖儿
瓶子事先沸水煮一下杀菌,晾干后使用
不需要另外加水 趁热装瓶盖盖儿