焦糖布丁

作者： 陈仕梅

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 牛奶 100克
• 糖 40克
• 香草荚酱 几滴
• 焦糖 30
• 黑糖 15克

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

先拿出5个干净的玻璃杯

步骤 2

焦糖加黑糖搅拌均匀，倒入杯中，大概10克

步骤 3

鸡蛋加糖拌匀，不打发哦，再加入淡奶油和牛奶拌匀

步骤 4

拿出一个干净的钢盆和筛网，把拌匀的布丁液过筛一遍

步骤 5

过筛好后，加入香草荚酱拌匀，倒入装有焦糖和黑糖的杯中，大概100克左右

步骤 6

深烤盘倒入水，把装有焦糖布丁液的杯子放进去，上面盖一张纸，烤箱提前预热，上火180，下火100，烤大概50分钟

步骤 7

烤好拿出放凉，盖上盖子，好吃的焦糖布丁就做好啦

菜谱创建时间：2019-06-11 15:05:14