懒人早餐饼做法，只需要2根山药，少许面粉！

作者： 安居尔旗舰店

山药的营养价值非常高，每天吃一些对身体特别好，尤其是它蒸煮之后，口感绵软，更利于咀嚼、吸收，简单易操作的山药饼，外酥里软，是孩子们的最爱。

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 少许
• 食盐 适量
• 十三香 适量

懒人早餐饼做法，只需要2根山药，少许面粉！的做法步骤

步骤 1

首先将山药洗净去皮，因为山药里有很多粘液，有些人会对这个过敏，手会发痒，可以戴上一次性手套，也可以将山药抹上醋，这样就可以防止过敏了。

步骤 2

然后再把它剁碎，尽量剁碎一些，这样更容易熟，有料理机也可以先切碎再用料理机打成山药泥，口感会更细腻。

步骤 3

加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。

步骤 4

加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。

步骤 5

最后再加入少量面粉搅拌均匀，普通面粉就行了，面粉的量不需要太多，主要是定型，面粉太多，煎出来的饼就会比较硬，口感不好。

步骤 6

电饼铛预热再刷上油，油热倒入山药面糊摊平，上面撒上熟芝麻，关上盖子小火焖3分钟，没有电饼铛用平底锅也行，一定要用小火。

步骤 7

3分钟后再翻一面焖2分钟就熟了

步骤 8

最后用刀切成小块就可以吃了，喜欢吃辣的可以涂上辣椒酱。

菜谱创建时间：2019-06-11 13:09:01