日式煮南瓜

作者： lilian百合六月

用料

• 南瓜1/4个（约400g）、日式高汤2杯（400g）、砂糖3匙、味醂1匙、
• 材料A：薄口酱油1匙、盐1/3小匙

日式煮南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去瓤 随意削去几处南瓜皮 先切成条，再切成约3cm大小的块

步骤 2

切后不要再过水了

步骤 3

放入锅中，加入高汤，大火开锅后转小火，加入味醂和砂糖。 继续煮8分钟左右，加入材料A。 继续小火煮，煮的期间不要太大动作翻动，以免南瓜碎了，汤就不清了。 根据不同产地的南瓜，煮熟的时间也有差异，我这次煮约40分钟。 可以取出一块，用筷子撮一下检测熟没熟。 熟了关火静置3分钟左右，盛出即可

步骤 4

美味的煮南瓜 自己点个赞啦

菜谱创建时间：2019-06-11 09:44:25