新奥尔良鸡翅（平底锅版）

作者： Ding_采薇

用料

• 鸡翅
• 新奥尔良鸡翅腌制酱料
• 油
• 盐

新奥尔良鸡翅（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面分别用刀划两下，把鸡翅和酱料搅拌均匀放在保鲜袋里腌制过夜

步骤 2

蒜瓣切开

步骤 3

起油锅，油多些，油热下蒜片

步骤 4

蒜片煎出香味，下腌好的鸡翅，开中小火，一面煎三分钟，沿锅边淋入少许开水，盖上锅盖焖三到五分钟，把鸡翅翻面，同样煎三分钟后再淋入开水焖三到五分钟。此时鸡翅中间应该是用筷子轻松能插进去的，再开大火把鸡翅表面煎出焦黄色。

步骤 5

起锅装盘，撒熟芝麻点缀一下。

新奥尔良鸡翅（平底锅版）的小贴士

没有烤箱，平底锅煎放油比较多，盘底铺生菜可以把煎鸡翅的油沥一下

菜谱创建时间：2019-06-11 09:37:14