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烤箱孜然烤鸡翅的做法
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烤箱孜然烤鸡翅

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作者: 悟饭
悟饭

用料

烤箱孜然烤鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅冲洗干净,两面各划开一刀,以盐、蒜、料酒、生抽腌渍约半小时

步骤 2

调配碗汁,用来刷在鸡翅表面上色和进一步入味,包括生抽、白糖,拌匀备用

步骤 3

孜然粒、辣椒面备用

步骤 4

烤盘垫一层烧烤锡纸,将鸡翅间隔平放上面,以220度、30分钟烤制(不同烤箱或有不同设定),烤箱不用预热

步骤 5

烤过七八分钟(大约),反面翻过来再烤七八分钟

步骤 6

现在开始用小刷子把酱油和糖的碗汁刷在鸡翅上,两面反复各烤两次,烤到颜色金黄、接近熟透。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上孜然和辣椒,两面各烤两分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里烤箱也能烤得外焦里嫩

烤箱孜然烤鸡翅的小贴士

每家烤箱脾气不一样,需要自己摸索鸡翅烤制的时间和火力。 还可以把鸡翅搭在烤箱的栏架上烤,但是会滴油,需要用烤盘裹锡纸在下面接住,然而这样滴下的油会因为高温散出很多油烟,非常麻烦。

菜谱创建时间:2012-02-09 15:19:07
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