非常松软口感～～经典巧克力软曲奇

作者： wlc淡然

这方子是从ImMoMo那里学来的😁 非常不错，特别感谢(❁´ω`❁) 我是一个烘培小白😄，但是很喜欢做些小 点心。 前面材料的混合～搅拌忘记拍图啦😄 第一次尝试做曲奇，这款是松软的， 很喜欢这种咬下去松软松软又很香的曲奇 我家宝贝放学回家连吃了三块😄让我很有 成就感😊😊 喜欢松软口感曲奇的朋友可以尝试做做

用料

• 巧克力豆 80克（原方子是100克）
• 常温鸡蛋 1只
• 低筋面粉 155克
• 红糖 35克
• 白糖 35克
• 黄油 100克
• 泡打粉 半小勺
• 香草精 几滴
• 热水 一小勺
• 盐 少许

非常松软口感～～经典巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化后与白糖红糖混合均匀.加入鸡 蛋拌匀 2.泡打粉加热水搅拌好倒入混合好的黄油里 3.把盐加入低筋面粉里，分三次加入混合好 的黄油里 4.烤箱上下火180℃预热（每个人的烤箱温 度有些不一致😄要清楚它的脾气就可以控制好温度） 5.最后把巧克力豆加入拌好的面糊里，搅拌 均匀，后用手把面糊分成小团团，揉成小 小一圆团。 6.放入烤盘，用手稍稍压扁一下小圆团定 型，放入烤箱烤13分钟 7.冷却后开吃..喜欢😍 8.可以装玻璃罐子里慢慢吃😁

步骤 2

按照这方子的量做了两烤盘，36个曲奇

步骤 3

放密封玻璃罐里，什么时候想吃就吃😄

非常松软口感～～经典巧克力软曲奇的小贴士

1.每个人的烤箱温度应该会有少少的差别，可以先烤 10分钟看看上不上色，再决定需不需要多考几分钟。 2.烘培就是需要多次实验才知道哪种最适合最成 功

菜谱创建时间：2019-06-10 23:01:31