大白兔奶冻卷

作者： Tina的美食记录

时差党想吃现在网上超级火的大白兔周边， 只能自己做🤷🏻‍♀️ 奶冻方子是自己的， 蛋糕片的方子是我很久以前在网上抄下来的，所以这里就不放蛋糕片的方子了， 大家可以去看看蛋糕片的教程。 在此谢谢大家看我的作品啦❤️

用料

• 大白兔奶冻
• 大白兔奶糖 6颗
• 奶油 150克
• 牛奶 200克
• 吉利丁片 10克

大白兔奶冻卷的做法步骤

步骤 1

把全部用料都准备好， 吉利丁片拿水泡开

步骤 2

奶锅里放入大白兔奶糖

步骤 3

小火融开， 小心不要扑了， 牛奶稍微比体温高一点就可以离火慢慢搅拌至融化。 我稍微按压一下奶糖帮助融化。

步骤 4

奶糖全化掉了之后加入吉利丁片融化

步骤 5

加入奶油搅拌至均匀

步骤 6

倒入一个尽量四方的容器里， 不要准备太扁的容器， 不然后面切出来厚度不够。 冷藏一夜。 至少要5个小时

步骤 7

奶冻切成长条形。 烤一个四方蛋糕片。 然后铺上奶油， 和正常的蛋糕卷一样卷起来。

大白兔奶冻卷的小贴士

据说8颗大白兔奶糖能泡一杯牛奶， 现在我信了 口感真的太浓郁了， 又不腻还有很大的奶味。 我的配方不是很甜的， 喜欢甜的可以多放几个大白兔， 奶冻直接吃也很好吃， 比椰子冻口感更加丰富

菜谱创建时间：2019-06-10 22:18:23