四季豆炒肉

作者： 雨雨鱼儿

用料

• 四季豆 500克
• 猪肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 豆豉 适量
• 干辣椒 4个
• 耗油 1勺

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

干辣椒切碎

步骤 3

四季豆摘好

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

锅里放清水，将四季豆下锅，大火煮开，煮一下容易熟，同时色泽也很好看。

步骤 6

将煮好的四季豆捞上来，控干水。

步骤 7

热锅加一点油，倒入蒜片，开小火炒出香味，再倒入肉片，炒至颜色发白。

步骤 8

开中火加入干辣椒翻炒

步骤 9

倒入四季豆翻炒，加调料，一勺耗油，适量盐，适量豆豉，加豆豉比较香。

步骤 10

炒熟后出锅装盘！

四季豆炒肉的小贴士

四季豆也可以不用煮，但是一定要炒熟，没熟的四季豆会中毒。我煮一下觉得颜色更鲜亮。

菜谱创建时间：2019-06-10 21:00:51