简单的肉沫青菜粥

作者： 鬼丝兔宝宝

因为小B发烧了，没办法，只能煮点清淡的，例如→喝粥。但是，白粥太寡味了，喝青菜粥感觉有点凄凉，加点肉沫进去就刚刚好呢~😄

用料

• 青菜 4-5颗
• 大米 半杯
• 小米 1/4杯
• 盐 适量
• 猪展肉 适量
• 白沙糖 1小勺
• 生粉 适量

简单的肉沫青菜粥的做法步骤

步骤 1

大米、小米提前洗净并浸泡约1小时 （如果不是感冒或发烧，建议可以加点干瑶柱，粥底会更香哟~）

步骤 2

猪展肉剁碎，加些许油、盐、糖腌一会 菜心洗净，菜梗切粒，菜叶切丝，备用

步骤 3

将水烧开后下米，中火煮至米快将开花时， 将之前腌好的肉沫加点生粉搅拌均匀后放到粥内，稍稍顺时针搅拌一下粥，转小火再煮一会儿

步骤 4

待闻到肉香味后加盐、糖调味，最后加入青菜，加盖继续小火煮约5分钟后即可关火喝粥了

简单的肉沫青菜粥的小贴士

1/在开始煮粥时，为了防止煮糊，所以需要偶尔用汤勺顺时针搅拌一下粥 2/最后的调味步骤可以不加糖，即使加也是一点即可，主要是将肉的鲜味带出来而已

菜谱创建时间：2019-06-10 20:55:22