袁豆豆～鱼香肉丝

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 里脊肉 300克
• 腌肉料
• 料酒适量，胡椒粉适量，蛋清一个，盐少量，淀粉适量
• 汁料
• 糖 20克
• 醋 20克
• 生抽 15克
• 老抽 几滴
• 水 50克
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 配菜
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 20朵
• 葱姜蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

袁豆豆～鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉 先切片

步骤 2

再切丝

步骤 3

放盆里

步骤 4

放入 腌肉料（最前面有写）

步骤 5

配菜洗干净

步骤 6

切丝

步骤 7

葱姜蒜香菜切细

步骤 8

汁料放一起调好

步骤 9

热锅热油 倒入肉丝 油给倒多了😂

步骤 10

划散 炒熟 起锅 把油留下

步骤 11

留底油 放入姜蒜，郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 12

倒入配菜

步骤 13

放木耳

步骤 14

当肉翻炒均匀 倒上调好的料汁 快速翻炒均匀

步骤 15

起锅

菜谱创建时间：2019-06-10 17:50:42