菠菜洗净,切碎。分次揉入面粉。揉成比较硬的面团。
面团撒玉米面擀成厚片,切成条。
面条打撒,蒸锅上汽,上锅蒸6分钟。夹出来晾凉。
准备各种配菜,少油炒菜,菜熟加入面条,稍微翻炒即可。
面粉根据一天的主食量来控制多少。菜可以任意加,种类多样。